Just for fun

たのしんで♪




まさじろうさんの純正胡麻油 ♪ :: 2018/05/03(Thu)


先日の東京浅草で見つけた油屋さん。
まさじろうさんのこだわりの胡麻油。
炒めものにも生でドレッシングのようにつかったもサラサラとしておいしい~♪
納豆やお味噌汁にも合います。
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はなわさびと黒葡萄のジャム :: 2018/04/10(Tue)

IMG_2868_201804161626411a3.jpg 安曇野のお土産にいただいた『はなわさび』と『黒葡萄のジャム』
どちらも初めていただきます。楽しみ♪

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はなわさびは辛みを残すためにさっとゆでた後に密封瓶に閉じ込め3時間おきます。
IMG_2912_20180416163115286.jpgそのあとで醤油漬けにします。ピリリと辛くておいしい。白いご飯がすすみそう。
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長野のおみやげ ♪ :: 2018/04/08(Sun)

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家族の長野からのお土産。
『旨味 くるみ味噌』と『旨味ごまみそ』
冷奴にのせたり、こんにゃくやなすの田楽にのせたり、焼きおにぎりにしたり、どれもおいしい。
生野菜のステックにも♪
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つくりおきお惣菜 ♪ :: 2018/03/16(Fri)

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月に1回の割合でずっと前に住んでいたマンションの友人たちと集まり、献立お決め、買い物に行き、お惣菜を作っています。
いつもなら一人で買い物や料理をしますが、この日は3人でテキパキと動き、おしゃべりもしながら、次々に3軒分のお惣菜が出来上がっていきます。常備菜もあり、お弁当のおかずや夕食のおかずに助かります。
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クレープを食べに ♪ :: 2018/03/11(Sun)

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長女が仕事の途中に見つけたクレープ屋さん。
おいしそうだから行ってみようと誘ってくれました。
高槻の『ROCCA&FRIENDS』小さなかわいいオシャレなお店。
お店の方々は大忙しなのに笑顔がステキ。
クレープ久しぶりに食べました。おいしい~♪









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オクシモロン ♪ :: 2017/10/25(Wed)

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今日は北浜のOXYMORON(オクシモロン)で和風キーマカレーをいただいてきました。
スパイシーで美味しいキーマカレーでした。
デザートはプリンをシェア、むかしながらの固めのプリン。
チャイはでっかい器で、おいしい。
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桃の切り方 ♪ :: 2017/09/11(Mon)

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桃って綺麗にカットできず、いつもぐちゃぐちゃになってしまっていました。
先日Y-sanにアボカドのように種を取り、りんごみたいにむくと綺麗よって見本を見せてもらったら、あら!綺麗!
お客様にも出せるね。
さっそく真似してみたら、綺麗に切れました。
ありがとうございました。
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しろうり ♪ :: 2017/08/04(Fri)

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八百屋さんで『しろうり』を発見。お漬物を2種類作る。
ひとつはめんつゆとみりんで漬け込み。
もうひとつは白味噌と甘酢で漬け込む。
どちらもおいしい。
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マダ―ボール ♪ :: 2017/07/29(Sat)

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北海道の深川よりマダ―ボールが届きました。
ラグビーボール型のスイカです。甘くてとてもおいしい~♪
ありがとうございます~
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鳩サブレ― ♪ :: 2017/07/21(Fri)

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先日いただいた鳩サブレ―。
やっぱりおいしい~♪






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ゴーヤ君 ♪ :: 2017/07/19(Wed)

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夕飯の支度をしているときに、ゴーヤをカットしたら、こんなにかわいいお顔が!
以前にもかわいい顔がでてきて、写真を撮ったことがあります。
かわいい♪

こちらが以前の写真。かわいいライオン君のよう。
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シナモントースト ♪ :: 2017/07/18(Tue)

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かわいいパンダのシナモントーストの粉をいただきました。
おいしい~♪
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ハニーローザ ♪ :: 2017/06/16(Fri)

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熊本から届いた『ハニーローザ』というすももをいただきました。
よーく冷えてて、皮のまま食べれます。
みずみずしくおいしい~♪
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舟納豆 ♪ :: 2017/04/26(Wed)


先日、青森の友人より届いた『舟納豆』
美味しいから是非食べてみて、と聞き、みんなでいただきました。
とってもおいしい納豆。この船形に入っているのもおもしろい。
船の形だからお醤油とか入れてかき混ぜてもこぼれず、混ぜやすい。
おいしい納豆ありがとうございました。
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お豆ごはん ♪ :: 2017/03/13(Mon)

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こちらも春の味ですね。
おいしいお豆ごはん。
母のお豆ごはんは塩加減がおいしくて大好きでした。
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切り干し大根のお惣菜いろいろ ♪ :: 2017/01/31(Tue)

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少し前に伊勢丹の地下の食料品売り場が無くなると知り、いろいろ購入したもののなかのひとつ。
切り干し大根なのだけど、わりと大き目で手作りっぽい切り干し。
大き目なので、戻す時間が24時間と書いてある。
普通は20分弱で充分なのに・・・そして24時間戻してみると・・・・いい感じに柔らかく、歯ごたえもいい感じに。
量もかなり増えて、さて何を作ろうかな・・・と5種類もできあがりました。
右の上から「切り干しと鶏そぼろとひじき煮」 「切り干しと厚揚げと長ネギ煮」
左の上から「切り干しと炒り大豆の甘酢漬け」 「切り干しと塩昆布のごま油炒め」 「切り干しとツナの煮物」
これだけ常備菜があれば、夕食にもお弁当にも便利です。
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味噌玉 ♪ :: 2017/01/09(Mon)

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帰省していた子供たちが帰る時に「味噌玉要るなら、作るけど?」って聞くと全員、
「欲しい、あれがあると便利!」と言ってくれたので
わが家の10年味噌やだし、白味噌・麦みそ・乾燥ネギ・庄内麩などを適当に混ぜて、まるめて、ラップで丸く包んでタッパーに入れて各自持って帰って行きました。
寒い日の朝にお湯を入れて温まってね。
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参鶏湯風 ♪ :: 2016/11/22(Tue)

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夜になると冷え込んできました。
あたたかなご飯を用意しようと、骨付き鶏肉といろんな根菜、ネギもたっぷり、生姜もたっぷりモチ米も入れます。
なつめの実とクコの実も入れてコトコト・・・とろりとおいしい参鶏湯風。

なつめの効能・・・貧血・いらいら・疲れ・食欲不振に効くそうです。
クコの実の効能・・・目の疲れ・めまい・頭のふらつきなどに効くそうです。
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ずぼらやのポン酢 ♪ :: 2016/11/10(Thu)

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Y-sanに買ってきてもらったポン酢。
あの『ずぼらや』のポン酢。
ずぼらやといえば、ふぐのずぼらや。
ふぐ鍋はできませんが、鶏のお鍋で使って見たら、おいしい♪
ス―パーに行ってもデパートに行っても、色んなポン酢がありますが、普段は合わせ酢とめんつゆとすだちをぎゅっと絞ったもので
簡単にポン酢を作っています。たまに高級なポン酢はとてもおいしい!とつくづくと思いました。
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ベッカライ・ビオブロート ♪ :: 2016/10/25(Tue)

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芦屋のBACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)のオーガニックパン。
全粒粉やライ麦パン、公募も副材料もオーガニックのこだわりのパン。
初めて訪れたというと、色んなパンを切ってくださり、どんどん試食させてくださいました、とても食べやすくおいしいく、小さなパンをいくつか購入。次回はトーストやカンパーニュのようなパンを購入しよう。
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麹の勉強 ♪ :: 2016/10/07(Fri)


先日、『酢屋吉正』の麹のお勉強に行ってきました。
『酢屋』といっても『酢』を扱うことでなく、『麹』を作り麹を使ったいろいろ作られています。
塩麹の作り方や甘酒の作り方、麹の効能など。なるほどと思うことばかり。
味噌のこともいろいろ聞け勉強になりました。
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さっそく『塩麹』と『甘酒』を作りました。
甘酒はこのスープポットで一晩でできあがり。
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ピンポンなす ♪ :: 2016/10/05(Wed)

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八百屋さんでめずらしいお野菜を購入。
丸い小さいなすは『ピンポンなす』煮ても焼いてもおいしいらしく、今回はソテーで。
おいしいなすび。
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あのん ♪ :: 2016/09/26(Mon)

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きょうは京都へお墓参り。
雨が降ったり、やんだり。蒸し暑く・・・汗がじわじわ・・・
お墓は涼しく快適にお墓参り。
また歩いて移動・・・お墓参りに行ってることを知っている姉よりメール、
「冷たいものでも食べて帰ってください。言われなくても食べて帰ると思うけど。笑」
というメールが。
ふふふ。
前から行きたかったお店のリスト(スマホのメモに入れてある)を見て『あのん』さんへ。
思った通りの素敵なお店。餡のお店。おいしい。
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マロン*パイ ♪ :: 2016/09/23(Fri)

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箕面の『シェ・ナカツカ』のマロン*パイ。サクサクおいしいマロンパイ♪
おいしかった~ごちそうさま!
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すだち素麺 ♪ :: 2016/09/22(Thu)

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すだちをたくさんいただいたので、すだち素麺。
今年は何回か作っていますが、さっぱりとおいしい♪
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